Дозатор - инжектор начинки для наполнения круассанов.

Область применения:

Автоматизированное наполнение круассанов, пирожных, булочек начинкой (фруктовой, молочной, ореховой, шоколадной, кофейной и др). Обеспечивает идеальное решение в сочетании с линиями по выпечке круассанов высокой производительности.

Преимущества:

- одновременное наполнение восьми единиц продукции за один цикл;
- быстрый переход с одного вида выпускаемой продукции на другой;
- плавное регулирование производительности установки для согласования с производительностью смежного оборудования;
- возможность значительно увеличить производительность труда при минимальных затратах.

Конструкция:

Конструктивно инжектор для наполнения круассанов начинкой выполнен в виде рамы, на которой смонтированы основные узлы и агрегаты - подающий конвейер с приводом, буферная емкость для наполнителя, пневматический насос подачи наполнителя, система равномерного распределения начинки (наполнителя), семи рядный инжектор - наполнитель (снабженный механизмом перемещения с пневматическим приводом) и ящик управления.
Подающий конвейер обеспечивает отдельную ячейку для каждой единицы продукции (круассана, пирожного, булочки и т. п.).
Конвейер оборудован местным защитным укрытием и поддоном для улавливания крошек.

Дополнительно:

В качестве начинки (наполнителя) для наполнения круассанов могут использоваться различные кремы, джем, сгущенное молоко, варенье, фруктовые подвары, взбитые сливки и др.